طاجن رز معمر بالسمان
عن الوصفة
طاجن رز معمر بالسمان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ع طريقتي
المكونات
- 4 كوب لبن كامل الدسم
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- 2 سمان (كبير)
- رشة فلفل اسود مطحون
- ½ كوب قشطة
- 2 كوب أرز عادى (منقوع ومغسول)
- رشة ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
-
1
يغسل السمان جيدا بالملح والخل والماء، ويجفف ويقسم من المنتصف ليفتح مثل الكتاب.
-
2
يتبل السمان بالملح والفلفل ويشوح في معلقة زبدة لمدة دقيقتين. يسخن اللبن الحليب لمدة خمس دقائق.
-
3
يدهن القالب بالزبدة ويصفى الأرز ونضع نصف كمية الأرز في الطاجن ثم نضع السمان ونغطيه بالكمية المتبقية من الارز.
-
4
يتبل اللبن بالملح والفلفل، ويغمر الأرز باللبن والزبدة المتبقية والقشطة.
-
5
نضع الطاجن في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة دون اشعال الشواية، واذا نضج الارز بدون ان يحمر الوجه نشعل الشواية حوالي 5 دقائق حتي يحمر ويقدم بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
